?#21152;錚?#19968;提到东北,作为成都这样的“贫雪城市?#20445;?#27605;竟飘点头皮雪,成都人的朋友圈都能炸锅!)的小伙伴,第一反应多半是:大雪天+二人转+脸盆那么大的碗装东北菜。(编辑:Mixyumm)

  这样的“刻板印象多半来自赵本山大叔的“普及”和之前看过的那些东北喜剧,比如我小时候看的《东北一家人》,现在都还能想起剧中那家“要踩着四格楼梯从窗户往里进”的“达达杀猪菜”还有那“磕碜”的老板牛小伟……

  要去一趟东北看雪确实挺费劲儿的,也特别考验自己的耐寒系数……不过要在成都整一顿东北菜现在倒也不是啥难事儿。我们这旮湿度大还没暖气,你说再不吃点好的嘎哈呀~

  今天我们就来说下那些开在成都的东北菜馆,都是土生?#33080;?#19996;北朋友推荐,绝对“杠杠滴?#20445;?/p>

  松花江畔

  成都东北菜探店,我们就从这家本地东北菜热门榜第一的“松花江畔”开始。作为东北地区最著名的河流,松花江三个字很容易就让人联想到遥远的北国。

  这家菜馆店面不大,干净卫生,挨着保利中心的位置也不算偏。老板两口子都是都东北人,黑龙江鸡西的,但?#19981;?#19996;北味儿不浓,但性格还是那种东北人特有的直爽。

  很多人都大力推荐他家的锅包肉,只用糖醋的老式做法,不油,肉也没有炸得太老,更不像有的店家往里面加番?#21568;矗?#26356;地道更正宗的东北风味。真的是酸甜而不膩,超级无敌好吃!必点的一道菜!

  这家酱骨头和京酱肉丝也被同行的朋友大赞,京酱肉丝炒得棒。配上豆腐皮和菜,一卷,好吃到飞起~酱骨头也是很入味比较?#36965;?#23436;全不会出现“用生命撕扯”的局面,轻而易举啃掉几大块。没有尝试过东北菜的小伙伴一定要来试试。不要问我们为什么没有点素菜,到了东北菜馆就是要吃肉!吃肉!吃肉!

  找吃目的地

  地址:锦绣路3号附23号(棕南巷平安银行背后)

  电话:15388109345

  大东北餐馆

  这家基本意义上成都知名度最大的东北菜馆,小编自己都去过2,3次。大东北的分店很多,武侯祠附近这家店因为靠近着民院体院两座大学,又占了武侯祠锦里的地理优势,生意一直和口碑一样好!

  特别是遇到隔壁体院男生们训练比赛完来这家“校外食堂?#26412;?#39184;,那“红绿大花床单配色”的店内真可谓是“锣?#30007;?#22825;,肉山肉海?#20445;?/p>

  学生的眼睛总是雪亮的,作为一家深深隐藏在城里的东北菜馆,意外的生意贼火,来晚?#19997;?#23450;要排队!店面是比较传统的北方装修风格,非常朴实地装饰着红绿“铺盖面?#21360;?#21644;东北年画。店主也是东北人,然后店里也有很多东北的客人,所以小编一进去就会自动切换成东北话模式……

  装修风格“土”味十足,却惊喜地有微信点餐和微信结账,very敞亮!口味上是正宗的东北菜,量大!什么菜都是满满一大盘性价比很高(所以受到体?#21644;?#23398;偏爱撒)。

  经典的酱大骨头,同样老式做法的锅包肉,可以拿馒头片蘸着汤汁吃的“丰收农家炖?#20445;么?#39292;卷着吃的土豆丝和拿?#21861;?#33104;卷着吃的京酱肉丝,每一样都不踩雷!皮儿薄馅儿满的韭菜盒子各种地道爽口的拌凉菜也都值得一试哟。这里的大拉皮有些改良,入乡随俗地加了辣椒油,很解腻,意外受到了东北朋友的好评。

  找吃目的地

  地址:武候祠横街12号附2号2楼 民大侧门

  电话:028-66725380

  洋利年东北大马勺

  这家“东北大马勺”开在餐饮行业竞争激烈的紫荆已经有一?#38382;?#38388;了,周围的商家前浪后浪换了几拨儿,但这家东北菜却一直屹立不倒生意好,一方面可能是因为南门片区东北菜是“稀缺?#20998;幀保?#36824;有就是地道稳定的口味为他家带来了不少回头客,嗯?#29275;?#27605;竟是武侯区东北菜口味榜排名第一的嘛。

  很大的?#20449;?#24456;东北的装修,里面的红砖装饰让整个店面看起来像一个农家小院儿,可惜没有炕~环境相当喜庆,完全没有花里胡哨的华丽。

  进门能闻到一股炒菜和熏酱的味道,满满实在朴素就像在家里吃饭一样。门口鱼缸里的鱼不停的往外跳,想提醒我们自己很好吃?来自黑龙江老板非常热情,可以愉快唠?#33606;?#32780;?#19968;?#19981;会一个劲儿鼓励你点菜,很哏儿!

  这里的很多原料都是老板从东北运回来的,菜品也很丰富。由东北酸菜和五花猪肉做的汆白肉非常东北,吃的是白肉的香?#36864;?#33756;的清爽。经过腌制的酸菜吸收了肥肉的油,小姐姐们完全不用怕腻倒。俗话说“好吃不如饺子,舒服不如倒着?#20445;?#22823;马勺的饺子也很有水平。

  皮很有韧性,馅儿非常饱满,?#29992;?#30382;的口感到馅料的味道都是正宗的黑龙江口味。除了表现优秀的锅包肉和酱骨?#20998;?#22806;,他家还?#22411;?#38754;比较不常见的东北烤串儿以及被几位客人强推“超级好吃”的拔丝红薯,都可以一试哦~人均50样子估计吃不完还要打包!

  找吃目的地

  地址:紫荆北街85号大世界商?#20498;?#22330;1层

  电话:028-83208557

  津?#32769;?#23665;珍水饺

  如果要?#39029;?#19968;种食物来代表北方的饮食,无论东北还是京津地区,大概饺子的江湖地位都是无法撼动的。饺子对于北?#39290;?#30340;吸引力,如同火锅之于巴蜀,牛羊之于西安…… 开在龙湖西宸天街的这家津?#32769;?#23665;珍水饺就是一家以“精致饺?#21360;?#20026;主打的东北菜馆。

  在成都走精致路线的正式餐厅其实并不多,进门的第一感觉是店面的装修?#21183;?#20146;切不失整洁,服务员着装统一干净,永远都是笑脸相当讨喜。

  来自东北的老板也把很多东北菜都搬了过 来,锅包肉、酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇以及拔丝双薯等东北传统菜都在菜单里,出品也保证是规规矩矩。当然,这家店唱主角的还得是?#35013;着?#32982;的饺?#21360;?#36825;里的饺子充分结合了东北饺子的耐打传统和四川饺子馅儿的多样化。

  透明厨房里老师傅自己手工捏的饺子吃得出“手艺”的味道。,馅儿则是很多磨菇类的,这就是他们名字里有“山珍”的?#20498;?#21543;。

  口福牛肉饺,珍粹?松?#32043;?#32905;饺,韭菜?#21917;?#39290;…?#20998;?#24456;多,价格不低但是个个都是货真价实的高?#20998;省?#39290;子体态丰腴,有型而馅儿足。菜和饺子都是现点现做,诚不我欺,花费了手工和时间的东西自然也是极好吃的。

  找吃目的地

  地址:龙湖西宸天街6F-01号观景台旁

  电话:17828144140

  天一顺东北水饺东北菜

  这家店在新鸿南一巷口开了近20年,多大的?#20449;蘋页?#26174;眼…进店就是老东北的风格,服务员和店装饰的花棉祅就是最亮眼的风景。

  店招店面重装后焕然一新,店里干净整洁,增加了包间,墙上也多了一幅幅生动形象有趣的彩绘,看上去很有北方味道。饭点时间食客也是慢慢多了起来,大部分都是北?#39290;?#23621;多。

  特别推荐他们家的酸菜系列。酸菜是东北菜里面个性鲜明、辨识?#30830;?#24120;高的菜肴,在大铁锅里做好的酸菜炖血肠,酸菜排骨等,三下五除二的呼嚕下去几大碗,开胃提神、醒酒去腻,体分量大到令人惊讶,味道好得酸菜捞完汤喝干!

  可以吸骨髓的东北特色酱大骨头;酱香口味好吃老虎菜;沾三合油吃的爽口开胃皮?#24120;?#20116;彩大拉皮,红肠…都是哈尔滨老板推荐的好菜,当然,纯北方口感的饺子更是要给好评!红色鲜虾馅儿的,白色猪肉莲藕馅儿,绿色菜馅儿的。?#20998;址?#23500;皮薄馅儿饱。一口下去,浓浓的东北风情在嘴巴里展开千里画卷~

  找吃目的地

  地址:新鸿路108号(石油小区沿街商铺)

  电话:028-84342199

  居住在成都的东北同胞其实挺多的,有几个性格?#28010;?#19968;身正气”的东北朋友是幸福的。除了“绝不和东北兄dei喝酒?#20445;?#36225;着最近成都最近还冷,吃肉的愿望还相当强?#36965;?#19968;起找家地道的东北菜馆“整”一顿,绝对也是人生一大乐事。

  过年约起来!